Boller Brød Buffeter Dessert Natmad Pizza Dressinger Forretter Frokost Hovedretter Kager Salat
Kolde drikke Morgenmad brunch Pålæg Saucer Smørebrød Suppe Sushi Varme drikke Diverse
 
 
Opskrifter - Sjove billeder
 
 
Nyeste opskrifter:
Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney,
Brunkål med sprængt flæsk
Bruschetta med skinkemignon
Kylling i tomat
Burgere med krebinetter og mango chutney
Cajun skinkeschnitzler med pastasauce
Californisk skinke med coleslaw
Carpaccio af Filet Royal med mizuna og radiser
Chilimedaljoner med grøntsagssalat og grøn pasta
Chili-ruller på spid
Citrondampet skinkemignon med grøn bulgur
Citronglaseret svinekam med speltsalat
Confit af nakkefilet med spæde grøntsager og senne
Dansk Box
Dild-kødboller med persillerødder
Dolmere med bulgurpilaf
Dybstegte wokstrimler med thailandsk agurkesalat o
Engelsk steg af skinkeculotte
Et skud fra hoften
Fadkoteletter i sur-sød sauce
Fars med tørrede morkler i grøntbouillon med sønde
Farsbrød med bagte løg og kartofler
Farsterrine med aubergine og tomat
Carpaccio af skinkemignon med kapersvinaigrette og
1-2-3 Julemørbrad
 
 
Tilføj din egen opskrift
 
 
Alle opskrifter
 
 
Udvalgte opskrifter:
Æggekage
Kylling i cola
Jongo Bajer
Tunmousse
Chokoladekage
Farmors leverpostej
Farserede porrer
Flæskesteg af nakkekam
Frugtsalat
Fyldte squash
Stegte æbler
Farserede udbenede poussiner
Kylling med fennikel
Flutes med persille
Skinkeschnitzler med lynstegte grøntsager
Grillstegte kyllingelår
Frikadeller med stuvet spinat
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder
Stegt flæsk med persillesovs
Boller i karry
Chili con carne
Frikadeller
Lasagne
Lakseroulade
Banankage
Lækker kage


Forloren and - Dejlig opskrift - Gode opskrifter

God opskrift - dejlig mad

Forloren and

Kategori: Hovedretter
Antal: 6
Tilføjet af: Rolf
Kilde: www.svinegodt.dk
 
Ingredienser: 2 afpudsede svinemørbrad a ca. 400 g
salt og peber
1 syrligt æble
8-10 svesker uden sten
kødsnor
25 g smør eller margarine
1½ dl fløde 9%
saucejævner
evt. kulør


Tilbehør
1,2 kg kartofler
400 g bønner
150 g æble - eller rønnebærgelé
Fjern sølvsenen på mørbradene, hvis den ikke er fjernet. Skær hver mørbrad godt halvt igennem på langs, læg en plastpose over og bank dem let flade med en kødhammer. Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber. Skræl æblet og skær det i tern. Fordel æbler og svesker på den ene mørbrad og læg den anden mørbrad over. Snør mørbradene sammen med kødsnor.

Lad smørret blive gyldent i en stegegryde eller sauterpande ved god varme. Brun kødet på alle sider. Tilsæt 1 dl vand og fløden og lad kødet koge under låg ved svag varme i 30-35 minutter. Vend "anden" efter den halve kogetid. Tag kødet op, når det er mørt og hold det varmt under stanniol. Skær kødet i ca. 2 cm tykke skiver ved servering.
Jævn skyen med saucejævner. Kog den igennem og smag til med salt og peber.

Kog kartofler og bønner.


Tips

Smag saucen til med lidt gelé.
Jævn evt. saucen med en meljævning.

Husk at du er meget velkommen til selv at tilføje en god opskrift :)

Hvis du har en hjemmeside må du også gerne linke til http://opskrifter.positivt.dk
Du er også velkommen til at linke til de enkelte opskrifter :)

Ekstra info generelt om mad:

De otte kostråd

Motions- og Ernæringsrådet har sammen med Danmarks Fødevareforskning i 2005 udgivet 8 nye kostråd, som skal erstatte de 7 tidligere. Den store forskel ligger i, at kostrådene nu angiver mængder og hyppighed, og at fysisk aktivitet og væske er tilføjet.
Kostrådene er ikke slankeråd, men ifølge Motions- og Ernæringsrådet ment som "redskaber til at undgå mangel- og sygdomstilstande og til at leve et længere, sundere og mere aktivt liv".
Nedenfor ses de 8 kostråd:
  • Spis mere frugt og grønt - 6 om dagen
  • Spis fisk og fiskepålæg - flere gange om ugen
  • Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød - hver dag
  • Spar på sukker - især sodavand, slik og kager
  • Spis mindre fedt - især fra mejeriprodukter og kød
  • Spis varieret - og bevar normalvægten
  • Sluk tørsten i vand
  • Vær fysisk aktiv - mindst 30 minutter om dagen
  • Rapporten kan downloades på www.meraadet.dk
    Billig køkkenmaskiner

     
     
    Smart tøj
    Lav din egen t-shirt
    Design dit eget tøj
    Lav din egen trøje
    Design din egen hættetrøje
    Lav dit eget undertøj


    Lav dine egne

    Salg af smykker

    Positivt.dk - Kontakt: admin(a)positivt.dk © Rolf R Hansen
    Festmad eller Hverdagsmad - Brunch, Buffeter, Frokost, Madpakker, Forretter, Hovedretter, Dessert og meget mere :) Smørrebrød Pålæg Forretter Sushi Hovedretter Suppe Diverse Tilbehør Dressing - Dressinger Saucer Salater Varm Dessert Kold Dessert Grød og Vælling Natmad Varme Drikke Kolde drikke Brød boller og kiks Kager i form Kager Kage tilbehør Småkager Konditori Slik Chips / Snacks Syltning Grundopskrifter Diverse