|
Boller Brød Buffeter Dessert Natmad Pizza Dressinger Forretter Frokost Hovedretter Kager Salat Kolde drikke Morgenmad brunch Pålæg Saucer Smørebrød Suppe Sushi Varme drikke Diverse |
| Opskrifter - Sjove billeder |
| Tilføj din egen opskrift |
| Alle opskrifter |
God opskrift - dejlig mad
Fyldt mørbrad i parmafrakke |
|
| Kategori: Hovedretter Antal: 4 Tilføjet af: Kilde: www.svinegodt.dk |
|
| Ingredienser: 1 stor afpudset svinemørbrad, ca. 500 g salt og peber ca. 75 g lufttørret skinke i skiver, fx parmaskinke 1 løg Fyld 12 tørrede abrikoser 25 g valnøddekerner 1 spsk honning Salat 1 hjertesalat 4 tørrede abrikoser 2 appelsiner 1 moden pære |
Fjern sølvsenen på mørbraden, hvis ikke den er fjernet. Dup kødet tørt med køkkenrulle. Giv mørbraden et snit på langs halvt igennem kødet. Krydr kødet med salt og peber. Kom abrikoser, valnødder og honning i en hurtighakker og hak det til en ensartet masse. Læg skinkeskiverne på langs, så de overlapper en smule. Læg fyldet i snittet i mørbraden, og luk kødet sammen. Læg mørbraden nederst på skinkeskiverne og rul skiverne stramt om kødet. Skær løget i tynde ringe og læg dem i en lille bradepande. Læg mørbraden - med samlingen nedad - oven på løgene. Sæt kødet i en kold ovn. Tænd ovnen på 160 grader og steg kødet i ca. 35 minutter. Hvis der bruges stegetermometer, skal centrumtemperaturen i kødet være 65-70 grader. Tag mørbraden ud af ovnen og lad den køle af. Bræk bladene af hjertesalaten. Skær abrikoserne i strimler. Skær enderne af appelsinerne. Skær skallen og den hvide hinde af med en skarp kniv. Skær appelsinfileterne ud med en skarp kniv. Gør det over en skål, så saften bliver opsamlet. Skær pæren i både. Halver løget og snit det fint. Hak nødderne groft. Vend hjertesalat, abrikos, appelsin, pære, løg, nødder og rucola sammen i en skål. Rør appelsinsaft, olie, salt og peber sammen og vend dressingen i salaten. Rist evt. rugbrødet. Tips Skinkemignon kan bruges i stedet for mørbrad. Kødet kan steges dagen før. Lufttørret skinke kan erstattes med back-bacon. Pære kan erstattes med en anden frugt, fx æble, fersken eller mango. Appelsiner kan erstattes med rød grapefrugt. Kartofler kan bruges i stedet for rugbrød som tilbehør. |
Husk at du er meget velkommen til selv at tilføje en god opskrift :)
Hvis du har en hjemmeside må du også gerne linke til http://opskrifter.positivt.dk
Du er også velkommen til at linke til de enkelte opskrifter :)
Ekstra info generelt om mad:
Hyben lindrer gigt, giver energi og bedre søvnKlinisk afprøvning af hybenpulver bekræfter tidligere afprøvninger, der har påvist en virkning mod slidgigt.Hybenpulver, givet i en bestemt dosering, har en gavnlig effekt på slidgigt, viser en dansk undersøgelse, hvor hyben er blevet afprøvet på 100 patienter med dokumenteret slidgigt. Behandlingen fandt sted over en periode på 2 gange 3 måneder, hvor deltagerne indtog 5 kapsler om morgenen og 5 kapsler om aftenen. Hidtil har det været kendt, at hybenpulver virker mod gigt, men ingen har vidst, hvilket stof i hyben der har effekt. Nu har tre forskningsinstitutioner i samarbejde fundet et stof, der viste sig at reducere betændelsesfunktionerne i cellekulturer. Når det aktive stof kendes, kan gigtpatienterne tilbydes et standardiseret, veldokumenteret naturprodukt med en velkendt effekt af samme størrelse fra gang til gang. Dertil kommer, at medicinen er langt billigere end den syntetiske medicin. Virkning også bekræftet i NorgeEn norsk undersøgelse underbygger de positive resultater af den danske undersøgelse af hybenpulver. Odd Warholm, ortopædkirurgisk overlæge og leder af et forskerteam på Vestfold Central Sygehus i Tønsberg, undersøgte 100 patienter med diagnosticeret slidgigt.Patienterne, der havde betydelige smerter og stod på venteliste til en ny hofte eller et nyt knæ, fik i 4 måneder enten placebo eller hyben. Virkningen af hybenpulveret blev kontrolleret ved at måle, hvor højt patienten kunne løfte sit ben og ved hoftens evne til at dreje - og dermed om patientens bevægelighed blev bedre eller dårligere. Gruppen, der blev behandlet med hybenpulver, fik øget bevægelighed og havde - sammenlignet med placebo-gruppen - færre smerter og lettere ved at klare f.eks. indkøb, rengøring og ind/udstigning af bil. Desuden havde de langt mere energi og en bedre søvnkvalitet. Kilde: helsenyt.com |
|
Smart tøj Lav din egen t-shirt Design dit eget tøj Lav din egen trøje Design din egen hættetrøje Lav dit eget undertøj |
Lav dine egne
Salg af smykker