Boller Brød Buffeter Dessert Natmad Pizza Dressinger Forretter Frokost Hovedretter Kager Salat
Kolde drikke Morgenmad brunch Pålæg Saucer Smørebrød Suppe Sushi Varme drikke Diverse
 
 
Opskrifter - Sjove billeder
 
 
Nyeste opskrifter:
Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney,
Brunkål med sprængt flæsk
Bruschetta med skinkemignon
Kylling i tomat
Burgere med krebinetter og mango chutney
Cajun skinkeschnitzler med pastasauce
Californisk skinke med coleslaw
Carpaccio af Filet Royal med mizuna og radiser
Chilimedaljoner med grøntsagssalat og grøn pasta
Chili-ruller på spid
Citrondampet skinkemignon med grøn bulgur
Citronglaseret svinekam med speltsalat
Confit af nakkefilet med spæde grøntsager og senne
Dansk Box
Dild-kødboller med persillerødder
Dolmere med bulgurpilaf
Dybstegte wokstrimler med thailandsk agurkesalat o
Engelsk steg af skinkeculotte
Et skud fra hoften
Fadkoteletter i sur-sød sauce
Fars med tørrede morkler i grøntbouillon med sønde
Farsbrød med bagte løg og kartofler
Farsterrine med aubergine og tomat
Carpaccio af skinkemignon med kapersvinaigrette og
1-2-3 Julemørbrad
 
 
Tilføj din egen opskrift
 
 
Alle opskrifter
 
 
Udvalgte opskrifter:
Æggekage
Kylling i cola
Jongo Bajer
Tunmousse
Chokoladekage
Farmors leverpostej
Farserede porrer
Flæskesteg af nakkekam
Frugtsalat
Fyldte squash
Stegte æbler
Farserede udbenede poussiner
Kylling med fennikel
Flutes med persille
Skinkeschnitzler med lynstegte grøntsager
Grillstegte kyllingelår
Frikadeller med stuvet spinat
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder
Stegt flæsk med persillesovs
Boller i karry
Chili con carne
Frikadeller
Lasagne
Lakseroulade
Banankage
Lækker kage


Pollo Diavolo - Dejlig opskrift - Gode opskrifter

God opskrift - dejlig mad

Pollo Diavolo

Kategori: Hovedretter
Antal: 3-4
Tilføjet af: Rolf
Kilde: www.kalu.dk
 
Ingredienser: 1 stor majskylling eller landkylling 1,3 – 1,5 kg
5 fed hvidløg
1-2 friske eller tørrede chili
1 løg
3/4 kg friske tomater eller 2 dåser flåede tomater
1 dl hønsefond
1 dl hvidvin
100 g udstenede oliven
hakkede friske krydderurter (basilik
Kyllingen deles i passende stykker. Man skærer lårene af og deler dem i 2. Vingerne skæres af, vingespidserne kasseres eller bruges til fond, brystet klippes af og deles i 3-4 stykker. Ryggen kasseres eller bruges til fond.
Tomaterne flåes og hakkes, løg, hvidløg og chili hakkes. Oliven skæres i skiver.
Nu brunes kyllingestykkerne i olien i en dyb sauterpande til de er gyldne, tages op og krydres med salt og peber. Løg, hvidløg og chili svitses i og de flåede og hakkede tomater samt hønsefond og hvidvin tilsættes.
Læg først kyllingelårene tilbage i sovsen og lad dem simre under lag i 10 minutter. Så læg bryst- og vingestykkerne og olivenskiverne i og lad retten yderligere simre i 10 minutter.
Til sidst vendes de friskhakkede krydderurter i saucen og den smages til med salt og peber og evt. lidt Aceto Balsamico.
Balsamisk eddike, eller Aceto Balsamico egner sig fortrinlig til at give et pift til sovsen, da den skaber en balance mellem sødt og surt og afrunder dermed smagen.

Tilbehør:
Kogte friske tagiatelle eller penne og en blandet salat med fx. rucola egner sig perfekt til denne ret.

Husk at du er meget velkommen til selv at tilføje en god opskrift :)

Hvis du har en hjemmeside må du også gerne linke til http://opskrifter.positivt.dk
Du er også velkommen til at linke til de enkelte opskrifter :)

Ekstra info generelt om mad:

De otte kostråd

Motions- og Ernæringsrådet har sammen med Danmarks Fødevareforskning i 2005 udgivet 8 nye kostråd, som skal erstatte de 7 tidligere. Den store forskel ligger i, at kostrådene nu angiver mængder og hyppighed, og at fysisk aktivitet og væske er tilføjet.
Kostrådene er ikke slankeråd, men ifølge Motions- og Ernæringsrådet ment som "redskaber til at undgå mangel- og sygdomstilstande og til at leve et længere, sundere og mere aktivt liv".
Nedenfor ses de 8 kostråd:
  • Spis mere frugt og grønt - 6 om dagen
  • Spis fisk og fiskepålæg - flere gange om ugen
  • Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød - hver dag
  • Spar på sukker - især sodavand, slik og kager
  • Spis mindre fedt - især fra mejeriprodukter og kød
  • Spis varieret - og bevar normalvægten
  • Sluk tørsten i vand
  • Vær fysisk aktiv - mindst 30 minutter om dagen
  • Rapporten kan downloades på www.meraadet.dk
    Billig køkkenmaskiner

     
     
    Smart tøj
    Lav din egen t-shirt
    Design dit eget tøj
    Lav din egen trøje
    Design din egen hættetrøje
    Lav dit eget undertøj


    Lav dine egne

    Salg af smykker

    Positivt.dk - Kontakt: admin(a)positivt.dk © Rolf R Hansen
    Festmad eller Hverdagsmad - Brunch, Buffeter, Frokost, Madpakker, Forretter, Hovedretter, Dessert og meget mere :) Smørrebrød Pålæg Forretter Sushi Hovedretter Suppe Diverse Tilbehør Dressing - Dressinger Saucer Salater Varm Dessert Kold Dessert Grød og Vælling Natmad Varme Drikke Kolde drikke Brød boller og kiks Kager i form Kager Kage tilbehør Småkager Konditori Slik Chips / Snacks Syltning Grundopskrifter Diverse